Khoáng chất là gì? Tầm quan trọng và cách bổ sung hiệu quả

Khoáng chất là yếu tố dinh dưỡng cần thiết cho hoạt động sống của con người. Việc thiếu hụt yếu tố dinh dưỡng này có thể gây ra rất nhiều căn bệnh nguy hiểm đe dọa đến tính mạng con người. Dưới đây là tầm quan trọng và những cách bổ sung khoáng chất hiệu quả.

Khoáng chất là gì?

Khoáng chất hay chất khoáng là một nhóm chất không sinh năng lượng nhưng giữ vai trò quan trọng trong mọi hoạt động sống của tế bào. Theo các chuyên gia, khoáng chất tham gia vào quá trình cân bằng chất lỏng, giúp duy trì sự phát triển của răng, xương, cơ và nhiều cơ quan thần kinh khác. Vì vậy khi nói đến sức khỏe và các chức năng của cơ quan trong cơ thể người ta không thể không nói đến vai trò của khoáng chất. Việc dung nạp các loại khoáng chất cho cơ thể bằng các thực phẩm hàng ngày là không quá khó tuy nhiên bạn phải xây dựng được một chế độ ăn uống lành mạnh.

Theo các chuyên gia khoáng chất thường được chia thành 2 nhóm chính là khoáng chất đa lượng (chính) và khoáng chất vi lượng. Cụ thể:

• Khoáng chất đa lượng gồm: Clorua, Natri, Kali, Canxi, Photpho, Magie có vai trò quan trọng trong việc duy trì độ chắc khỏe của xương, điều hòa hệ thần kinh, tim mạch, tái tạo năng lượng cho hoạt sống của cơ thể.
• Khoáng chất vi lượng gồm: Sắt, kẽm, selen, mangan, đồng, i-ốt, cobalt và flora. Những khoáng chất này đều là những dinh dưỡng chiếm tỷ trọng rất ít so với khoáng chất chính nhưng nó cũng tham gia vào quá trình cấu tạo tế bào.

Những khoáng chất quan trọng trong cơ thể

Cơ thể người cần rất nhiều vitamin và chất khoáng, tuy nhiên những khoáng chất dưới đây được coi là quan trọng hơn cả. Việc thiếu chúng có thể gây ra một số tác động xấu như mệt mỏi, lo âu, trầm cảm,…

• Canxi: Canxi là một trong những chất khoáng đa lượng có khả năng ngăn ngừa loãng xương, giúp răng chắc khỏe. Tuy nhiên những người mắc chứng rối loạn tiêu hóa, bị hen suyễn hoặc đang sử dụng Corticoid thì khả năng hấp thụ canxi là rất thấp. Vì vậy bạn cần tìm cách khắc phục và bổ sung để tránh tình trạng còi xương, viêm nhiễm.
• Magie: Là chất khoáng cần thiết cho chức năng tiêu hóa của cơ thể, nó cũng có vai trò quan trọng trong việc kiểm soát lượng đường trong máu, điều hòa huyết áp và giúp xương chắc khỏe. Theo các chuyên gia, tình trạng thiếu magie thường hiếm gặp tuy nhiên những người mắc bệnh về đường tiêu hóa, tiểu đường, lạm dụng rượu bia thường có nguy cơ bị bệnh cao hơn. Việc thiếu hụt magie quá nhiều sẽ cơ thể không hấp thụ được canxi và kali. Ngược lại việc dư thừa Magie lại có thể dẫn đến tình trạng buồn nôn, tiêu chảy và tinh thần không ổn định.
• Clo: Là chất khoáng cần thiết cho cơ thể với nhiệm vụ chính là tạo dịch dạ dày bên trong các tế bào đường ruột. Hoạt chất này cũng tham gia vào quá trình giữ cân bằng các chất lỏng trong cơ thể.
• Kali: Là chất khoáng cần thiết cho hệ thần kinh trung ương với nhiệm vụ chính là duy trì nhịp tim, cân bằng chất lỏng. Việc thiếu kali có thể khiến bạn bị suy hô hấp, rối loạn hơi thở, thậm chí là ảnh hưởng đến tính mạng.
• Photpho: Là một trong những chất khoáng đa lượng cần thiết cho sự phát triển của xương. Cùng với sự hỗ trợ của vitamin B, nó sẽ chuyển đổi thực phẩm hàng ngày thành năng lượng để duy trì hoạt động cho tế bào. Việc thiếu Photpho thường rất hiếm gặp trừ khi bạn bỏ bữa quá lâu.
• Natri: Cùng với Clo, Natri cũng giúp điều hòa lượng chất lỏng trong cơ thể. Bên cạnh đó hoạt chất này còn tham gia vào quá trình cân bằng huyết áp, hạn chế nguy cơ tai biến, đột quỵ rất tốt.

Trong 6 loại khoáng chất được liệt kê ở trên thì khoáng chất nào cũng cần thiết cho hoạt động sống của cơ thể. Việc thừa hoặc thiếu 1 khoáng chất có thể khiến cơ thể phải những tác động xấu. Do đó để đảm bảo an toàn bạn xây dựng chế độ ăn uống lành mạnh, thường xuyên để ý đến việc cân bằng khoáng chất.

Vai trò của khoáng chất đối với cơ thể

Chất khoáng vi lượng và chất khoáng đa lượng đều là những hoạt chất có vai trò tái tạo và duy trì sự phát triển của cơ thể. Dưới đây là một số tác dụng chính của những vi khoáng này:

• Giúp xương và răng chắc khỏe

Xương và răng là những bộ phận luôn cần khoáng chất để đảm bảo cho sự vận động và hỗ trợ cơ thể. Ngoài ra nó cũng lưu trữ một lượng lớn khoáng chất và dinh dưỡng khác. Theo các chuyên gia dù xương và răng là 2 bộ phận vốn rất chắc chắn nhưng nó liên tục được cơ thể hấp thụ và tái tạo dinh dưỡng do đó cần được bổ sung khoáng chất đầy đủ. Trong đó Canxi, magie, photpho là những thành phần chính cấu tạo nên xương. Việc thiếu hụt những khoáng chất này có thể khiến hệ xương khớp của bạn trở nên còi cọc, dễ gãy.

• Sản xuất năng lượng

Theo như nghiên cứu, tế bào hồng cầu sẽ phương tiện giúp vận chuyển oxy đến các tế bào và dùng nó để tạo ra năng lượng. Các tế bào hồng cầu thường chứa rất sắt và liên kết với oxy để có thể lưu thông dễ dàng.

Vì vậy nếu cơ thể thiếu sắt, việc tái tạo năng lượng sẽ gặp khó khăn, cơ thể thường xuyên mệt mỏi, đau nhức.

• Phục vụ hoạt động cơ bắp và hệ thần kinh

Trong các thực phẩm hàng ngày, kali được tìm thấy nhiều nhất ở chuối, cà chua, rau xanh, trái cây,… Chất khoáng này có vai trò quan trọng trong việc duy trì hoạt động của hệ thần kinh và cơ bắp. Việc thiếu hụt Kali có thể khiến các dây thần kinh trong cơ thể không tạo ra tín hiệu để điều khiển tế bào, cơ tim cũng sẽ không co bóp được.

• Tăng cường miễn dịch cho cơ thể

Kẽm là một trong những khoáng chất quan trọng giúp hệ miễn dịch được khỏe mạnh, chống lại các tác nhân gây bệnh và tái tạo tế bào trong cơ thể hiệu quả. Bên cạnh đó việc bổ sung Selen (chất khoáng vi lượng) cũng sẽ giúp hệ miễn dịch của bạn được tăng cường, hỗ trợ phòng ngừa tim mạch và ung thư.

Dấu hiệu cảnh báo cơ thể đang thiếu hụt vi khoáng

Việc thiếu hụt vitamin và dinh dưỡng nếu để lâu ngày có thể dẫn đến nhiều căn bệnh nguy hiểm. Vì vậy để đảm bảo an toàn, bạn cần chú ý lắng nghe cơ thể và theo dõi những dấu hiệu dưới đây:

• Cơ thể xuất hiện các vấn đề về tiêu hóa như táo bón, đầy hơi, đau bụng, tiêu chảy có thể là triệu chứng cảnh báo việc thiếu hụt Magie trong chế độ ăn.
• Tóc xơ, rối và chẻ ngọn cảnh báo tình trạng không dung nạp đủ sắt, kẽm các loại vitamin A, C, D.
• Da dẻ xỉn màu, nổi mụn, thiếu sức sống,… khi không đủ hấp thụ đủ vitamin A, B, E và chất báo.
• Cơ thể thường xuyên đau đầu, nhức mỏi cơ bắp là dấu hiệu cảnh báo bạn đang thiếu hụt nghiêm trọng Kali.
• Tình trạng mệt mỏi, mất tập trung trong công việc là do không đủ Magie, sắt và các loại vitamin B, C, E.

Các triệu chứng này có thể nhẹ đến mức bạn không thể nhận ra. Do đó nếu thấy cơ thể mệt mỏi kéo dài hãy nhanh chóng đi gặp bác sĩ. Vì đó có thể là dấu hiệu đặc trưng cảnh báo sự thiếu hụt dinh dưỡng và nhiều vấn đề sức khỏe khác.

Cách bổ sung khoáng chất hiệu quả

Có rất nhiều cách để bổ sung khoáng chất cho cơ thể như thông qua đường ăn uống, sử dụng viên uống tổng hợp hoặc tăng cường tập luyện thể dục thể thao. Tuy nhiên để đạt được hiệu quả tốt nhất bạn nên phối kết hợp nhằm giúp cơ thể khỏe mạnh toàn diện.

Bổ sung chất khoáng qua đường ăn uống

Chất khoáng có nhiều trong thực phẩm nào là câu hỏi mà rất nhiều người quan tâm. Theo các chuyên gia dựa trên nhu cầu sức khỏe của người mà chúng ta có thể tùy chỉnh bổ sung chất khoáng qua các món ăn hàng như:

• Quả hạch và hạt: Cung cấp 1 lượng lớn các khoáng chất đa lượng, đặc biệt là magie, kẽm, mangan, đồng, phosphor,… Theo các nghiên cứu khoa học 1 hạt Brazil chứa đến 174% nhu cầu selen của bạn, trong khi đó 1/ 4 chén hạt bí ngô cung cấp đến 40% nhu cầu magie/ ngày.
• Động vật có vỏ: Hàu, trai, hến là những động vật có vỏ giàu selen, kẽm, đồng, sắt. Việc bổ sung các loại thực phẩm này thường xuyên sẽ giúp hệ miễn dịch được tăng cường, quá trình phân chia tế bào và sản xuất protein được thuận lợi.
• Rau họ cải: Là nhóm thực phẩm giàu lưu huỳnh với chức năng chính là sản xuất DNA, giải độc và tổng hợp Glutathione. Ngoài lưu huỳnh, rau họ cải còn chứa rất nhiều magie, kali, canxi,…
• Trứng: Với hàm lượng sắt, phospho, kẽm, selen dồi dào trứng được coi là thực phẩm giàu dinh dưỡng và khoáng chất nhất hiện nay.
• Đậu: Ngoài việc cung cấp chất xơ và protein, đậu còn chứa rất nhiều canxi, magie, sắt, kali,…
• Bơ: Bơ là loại giàu magie, kali, mangan nên rất tốt cho việc điều hòa huyết áp, tăng cường sức khỏe tim mạch.
• Các loại quả mọng: Các loại quả mọng gồm dâu tây, việt quất, mâm xôi đều là những thực phẩm chứa nguồn khoáng chất dồi dào. Việc tăng cường bổ sung nhóm thực phẩm này thường xuyên sẽ giúp cơ thể nâng cao miễn dịch, cải thiện hệ thần kinh và một số chức năng khác.
• Sữa chua, phô mai: Là nguồn cung cấp canxi dồi dào giúp duy trì hệ thống xương chắc khỏe và cần thiết cho hoạt động thần kinh.

Ngoài việc bổ sung thực phẩm giàu dinh dưỡng, để quá trình hấp thụ khoáng chất đạt kết quả tốt nhất bạn cũng nên hạn chế những đồ ăn dưới đây:

• Hạn chế sử dụng đồ ăn nhiều dầu mỡ, cay nóng, đồ chứa nhiều gia vị kích thích.
• Tránh xa rượu, bia, thuốc lá và những đồ uống có cồn.
• Hạn chế dung nạp chất béo, đồ ăn nhiều đường, muối.

Sử dụng viên uống bổ sung

Ngoài thực phẩm bạn cũng có thể bổ sung khoáng chất và vitamin bằng các viên uống tổng hợp. Cụ thể như:

Complete Daily Multivitamin

Đứng đầu danh sách các viên uống bổ sung khoáng chất tốt nhất hiện nay người ta phải kể đến Complete Daily Multivitamin. Đây là viên uống nổi tiếng của Úc với hơn 20 vitamin và khoáng chất cần thiết cho cơ thể.

• Thành phần: Sản phẩm chứa đầy đủ 7 thành phần cơ bản của vitamin tổng hợp ngoài ra còn được bổ sung các vi khoáng như sắt, canxi, mangan, axit folic,…
• Công dụng: Tăng sức hệ miễn dịch, giúp xương chắc khỏe. Hỗ trợ hệ tim mạch khỏe mạnh và đặc biệt tốt cho phụ nữ mang thai.
• Cách dùng: Nên dùng 1 hoặc 2 viên mỗi ngày.
• Giá bán: Sản phẩm hiện đang bán trên thị trường với mức giá là 305.000đ/ hộp.

Blackmores Multivitamin+Energy

Viên uống bổ sung tiếp theo chúng tôi muốn giới thiệu tới bạn đọc là Blackmores Multivitamin+Energy. Đây là sản phẩm được tin dùng tại ÚC và nhiều quốc gia trên thế giới nhờ sự an toàn.

• Thành phần: Chứa 10,92mg Canxi; 16,82g Thiamine Hydrochloride; 4,11mg Natri phosphate và nhiều dưỡng chất khác.
• Tác dụng: Sản phẩm giúp bổ sung khoáng chất, giảm mệt mỏi, tăng sức đề kháng và năng lượng. Cải thiện và nâng cao sức khỏe tổng quát cho cơ thể.
• Cách dùng: Người lớn dùng ngày 1 viên trong bữa ăn. Trẻ em dưới 18 tuổi tham khảo ý kiến bác sĩ. Ngoài ra sản phẩm này được khuyến cáo không dùng cho phụ nữ mang thai và cho con bú.
• Giá bán: Sản phẩm hiện đang được bán với giá 370.000đ/ hộp.

Vitamin tổng hợp DHC Nhật Bản

Vitamin tổng hợp DHC là sản phẩm nổi tiếng của Nhật được rất nhiều người tiêu dùng trên thế giới đánh giá cao.

• Thành phần: Một viên Vitamin tổng hợp DHC chứa vitamin C, chiết xuất tảo, canxi, vitamin B1,2,6,12, Acid Folic,…
• Tác dụng: Bổ sung khoáng chất để duy trì sức khỏe tổng thể. Đồng thời hỗ trợ làm giảm căng thẳng, tốt cho hệ tiêu hóa. Đặc biệt phù hợp với những người cần nâng cao hệ miễn dịch và phục hồi cơ thể sau suy nhược.
• Cách dùng: Dùng mỗi ngày 1 viên DHC, dùng sau bữa ăn chính để đạt kết quả tốt nhất.
• Giá bán: Sản phẩm được bán với giá 165.000đ/ túi 60 viên.

Bổ sung nước ion kiềm

Thực tế cho thấy trong các loại nước uống hàng ngày chúng ta có thể tìm thấy được một lượng lớn khoáng chất. Cụ thể trong hầu hết các loại nước máy, bạn đều sẽ hấy Canxi, Magie, Natri. Trong nước mưa hoặc nước giếng khoan cũng có chứa 1 lượng nhỏ Kali, Selen, Silic.

Tuy nhiên việc uống trực tiếp các loại nước này có thể ảnh hưởng xấu đến sức khỏe do ngoài khoáng chất nước máy còn chứa nhiều vi khuẩn, tạp chất có hại. Việc sử dụng nước máy từ bộ lọc RO lại khiến toàn bộ khoáng chất tự nhiên ban đầu bị tiêu diệt. Do để để đáp ứng nhu cầu sử dụng nước sạch và tốt cho sức khỏe của con người các nhà khoa học đã phát minh ra máy điện giải ion kiềm.

Loại máy này sở hữu buồng lọc nhiều tầng và các tấm điện phân cao cấp giúp loại bỏ toàn bộ 13 tạp chất có hại trong nước đồng thời giữ được nguyên vẹn các khoáng chất ban đầu. Bên cạnh đó nhờ việc phân tách và tái cấu trúc nước với kích thước nhỏ hơn gấp 5 lần, nước ion kiềm còn rất giàu hydrogen giúp chống oxy hóa, phòng chống bệnh tật hiệu quả.

Hiện nay máy lọc nước ion kiềm đã có mặt tại Vua Điện Giải với nhiều mẫu mã và phân khúc khác nhau. Bạn có thể liên hệ với chúng tôi để được tư vấn loại máy phù hợp và hỗ trợ chính sách bảo hành, bảo dưỡng hấp dẫn.

Những lưu ý quan trọng khi bổ sung khoáng chất cho cơ thể

Việc bổ sung khoáng chất cho cơ thể là điều hết sức cần thiết tuy nhiên để đảm bảo an toàn bạn cần lưu ý những vấn đề sau:

• Đa dạng thực phẩm ăn hàng ngày để bổ sung khoáng chất đầy đủ cho cơ thể và tránh nhàm chán.
• Việc bổ sung quá nhiều canxi có thể gây ra sỏi thận ở những người có cơ địa dễ hình hình thành sỏi.
• Quá nhiều sắt trong cơ thể cũng sẽ gây ảnh hưởng đến tụy, tim thậm chí phá hủy gan.
• Tăng cường tập luyện thể dục thể thao thường xuyên để nâng cao khả năng hấp thụ của cơ thể.

Khoáng chất là yếu tố dinh dưỡng cần thiết cho sự phát triển của cơ thể. Do đó bạn cần chú ý theo dõi để hạn chế tình trạng thiếu hụt những vi khoáng này. Trường hợp thấy cơ thể có những dấu hiệu bất thường như mệt mỏi, thiếu tập trung bạn cần chủ động đi gặp bác sĩ để được chẩn đoán và chỉ định phương pháp can thiệp.