Nước ion kiềm chữa dạ dày cực đỉnh theo lời khuyên gia trong ngành 

Viêm loét dạ dày, tá tràng hay còn được xem là căn bệnh khá phổ biến và coi như “căn bệnh của xã hội hiện đại”. Loét dạ dày có thể làm ảnh hưởng trực tiếp tới chất lượng cuộc sống con người. Đối với người mắc bệnh dạ dày nếu thường xuyên sử dụng nước ion kiềm có thể hỗ trợ các tế bào niêm mạc dạ dày được hoạt động tốt hơn, vận chuyển chất dinh dưỡng ra tế bào. Qua đó, cải thiện tốt tình trạng hoạt động của tế bào đang bị yếu hay tổn thương. Cùng đón đọc thông tin về nước ion kiềm chữa dạ dày chuẩn chỉnh từ các chuyên gia. 

Thực trạng bệnh dạ dày hiện nay

Theo như lời bác sĩ chuyên khoa II – Đỗ Thị Ngọc Diệp, nguyên Giám đốc Trung tâm Dinh Dưỡng thành phố Hồ Chí Minh đã có cuộc chia sẻ trong tọa đàm về “Nước ion kiềm chữa dạ dày có tốt không?”. Ở Việt Nam có tới hơn 7% người dân mắc căn bệnh có liên quan tới dạ dày, 50% người trưởng thành có nguy cơ mắc bệnh lý dạ dày. Với độ tuổi lao động đã có tới 25% người mắc bệnh. Hầu hết, số lượng người mắc bệnh lý ở dạ dày là viêm loét, chiếm 50%. Ngoài ra, bệnh ung thư dạ dày ngày một trẻ hóa với tỉ lệ từ 25-30% ca bệnh khi bước sang độ tuổi 40. 

Đối tượng dễ mắc bệnh là người làm việc văn phòng, thường xuyên căng thẳng thần kinh, học sinh, sinh viên, tài xế hay người làm việc theo ca, lao động thức khuya, người sử dụng quá nhiều bia rượu, người mắc căn bệnh mãn tính thường xuyên uống thuốc. 

Đối với bệnh lý về dạ dày dễ gây nên triệu chứng viêm loét dạ dày, nếu không sớm điều trị tốt thì viêm loét có thể trở nên sâu hơn, xuất huyết tiêu hóa. Bên cạnh đó, không can thiệp ngay hoặc để xuất huyết tiêu hóa thì hẳn là sẽ rơi vào tình thế nguy hiểm tới tính mạng. Bệnh cũng gây ra các tổn thương bên trong niêm mạc dạ dày, biến đổi tế bào và sinh ra căn bệnh gọi là “ung thư”. 

Với những ai mắc viêm loét dạ dày thường có cảm giác đầy bụng, khó tiêu, buồn nôn hay nôn khan không rõ nguyên nhân. Những triệu chứng này có thể lặp đi lặp lại thường xuyên, khiến người bệnh thêm căng thẳng và mệt mỏi. Hậu quả này có ảnh hưởng trực tiếp tới quá trình hấp thu và chuyển hóa chất dinh dưỡng bên trong cơ thể. Do vậy, hầu hết người đau dạ dày thường gầy gò, ốm yếu hay suy nhược chức năng gây nên tình trạng suy kiệt. Điều này đã gây ảnh hưởng lớn tới năng lượng cũng như năng suất lao động, chất lượng cuộc sống của người mắc phải. 

Nguyên nhân gây nên bệnh là bởi chế độ dinh dưỡng và lối sống không phù hợp, căng thẳng thường xuyên. Một số bệnh lý về nhiễm trùng, đặc biệt là HP (Helicobacter Pylori, chiếm phổ biến trong nhóm nguyên nhân gây ảnh hưởng đến viêm loét dạ dày. Mặc khác, những người có thói quen tự uống các viên uống giảm đau, kháng viêm hay lạm dụng nhiều bia rượu cũng có sức ảnh hưởng đến quá trình viêm loét dạ dày ở cơ thể. 

Lời khuyên từ chuyên gia cho người mắc bệnh dạ dày

Đối với những người đã và đang mắc bệnh dạ dày không nên sử dụng món ăn chứa tính axit, làm pH dạ dày trở nên thấp hơn, dịch vụ trong dạ dày khi tiết quá nhiều sẽ làm tổn thương đến niêm mạc. Một số thực phẩm như: vị chua nhiều (cam, quýt, chanh, dưa muối, nem chua…); chứa chất xơ không hòa tan có thể làm việc chuyển hóa khó khăn hơn (măng, rau cần, rau muống); thực phẩm giàu chất béo, sinh hơi (nước ngọt có gas, củ cải, bắp cải)….

Những thực phẩm nên ăn để cải thiện sức khỏe như bánh mì, cơm nấu mềm, ngũ cốc, bánh quy… Với các thành phần nhiều chất xơ hòa tan giúp hỗ trợ trung hòa, chuyển hóa chất dinh dưỡng tốt nhất gồm: ngũ cốc nguyên cám, chuối hay táo. Ưu tiên với thực phẩm có tính kiềm để trung hòa với tính axit. 

Ngoài lưu ý về đồ ăn, thức uống thường ngày dành cho người viêm loét dạ dày rất được chú trọng. Theo lời chuyên gia, bác sĩ Ngọc Diệp, người đau dạ dày không uống nước thường xuyên thì pH sẽ xuống mức thấp hơn, do vậy phải uống nước nhiều và chia nhỏ những lần uống đó. Tránh việc làm nước tăng dịch vị dạ dày bằng thức uống có gas, nước ngọt. Với bia, rượu là axit chứ không phải là nước nên điều này khiến pH xuống thấp, làm ảnh hưởng đến dạ dày nghiêm trọng. 

Thay vào đó, quá trình điều trị, nên ưu tiên lựa chọn nước pH với tính kiềm. Một số loại nước phổ biến trong tự nhiên như nước máy thường sẽ không có tính kiềm, một số nước khoáng là nước suối có mặt trong tự nhiên nên sẽ có tính kiềm. 

Khi đã lựa chọn loại nước chứa kiềm, cần đặc biệt chú tâm vào một số yếu tố cần thiết như: tính điện giải, các ion. Nước ion chứa kiềm chữa dạ dày thường hỗ trợ tế bào niêm mạc dạ dày được hoạt động một cách tốt nhất, vận chuyển chất dinh dưỡng vào sâu bên trong tế bào. Lúc này, khi axit trong dạ dày được trung hòa, việc sử dụng thuốc sẽ dễ dàng hơn khi điều trị. 

Về những tác động của nước điện giải ion kiềm chữa dạ dày, bác sĩ Ngọc Diệp cho hay “ Loại nước có độ pH ở mức kiềm, có thể giúp trung hòa bớt axit, hỗ trợ khi đưa pH trong dạ dày về mức sinh lý bình thường. Bên cạnh đó, trong nước còn chứa H hay còn gọi là ion Hydro với tính chống oxy hóa, giúp cho màng dạ dày có thêm lớp bảo vệ tốt nhất. Các phân tử nước nhỏ nên hỗ trợ dưới dạng dung môi nhằm chuyển hóa dưỡng chất tốt nhất vào sâu trong dạ dày. 

Thông thường, nước có chứa chất điện giải. Tuy nhiên, so với thói quen sử dụng nước lọc, nước tinh khiết, chất này bị loại bỏ, ảnh hưởng lớn tới chất lượng của cuộc sống, xương hay tế bào. Vì thế, khi sử dụng nước điện giải ion kiềm chữa dạ dày, người dùng cần cung cấp một số chất điện giải quan trọng. 

Cùng theo lời bác sĩ Diệp, một số lưu ý ở đây không phải là thuốc và không có tác dụng thay thế thuốc chữa bệnh. Nước chỉ có tác dụng thêm chức năng, tốt hơn so với nước bình thường, nên không chống chỉ định chỉ dùng đối với người viêm loét dạ dày. Tùy vào mức độ pH của kiềm, có thể sử dụng cho cả phụ nữ mang thai hay dùng pha sữa cho bé, mỗi đối tượng sẽ có những lời khuyên riêng, song đều hướng tới nhu cầu dinh dưỡng, khoáng chất tăng lên. 

Một điểm nữa hết sức lưu ý là thiết bị tạo ra nước này có mức pH khác nhau. Đối với mọi người bác sĩ đưa ra lời khuyên nên sử dụng pH 8,5 với những người mắc bệnh lý dạ dày, cần uống nhiều thuốc để điều trị bệnh lý mãn tính như người đái tháo đường hay tăng huyết áp, bệnh lý về xương khớp. 

Dạ dày đau và dấu hiệu để nhận biết nhanh nhất

Đau dạ dày thường là căn bệnh liên quan tới đường tiêu hóa phổ biến, xảy ra khi niêm mạc dạ dày bị tổn thương, phần trên của ruột non xuất hiện vết loét hở. Khi dạ dày tổn thường có thể dẫn tới các cơn đau bất chợt, hoặc có thể là đau âm ỉ hay dữ dội. 

Cụ thể những triệu chứng thường gặp khi bị đau dạ dày: 

• Đau ở vùng thượng vị: Khu vực này nằm ở phía trên rốn dưới xương sườn. Cơn đay có thể xảy ra sau khi ăn từ 2-3 giờ. Một số trường hợp nữa cơn đau có thể xuất hiện khi vào ban đêm. 
• Nôn và buồn nôn: Luôn cảm thấy khó chịu ở bụng, gây cảm giác buồn nôn hay thậm chí là nôn ra các loại thực phẩm đã ăn. 
• Ợ hơi, ợ chua hay khó tiêu: Đây là triệu chứng do vận động của dạ dày khi rối loạn khiến thức ăn khó tiêu hóa hết, dẫn tới tình trạng lên men và sinh ra ợ hơi. Vì thế, người bệnh thường xuyên có triệu chứng này khi xảy ra sẽ có vị đắng như mật. 
• Chán ăn, cơ thể bị suy nhược: Miệng đắng và ăn không ngon, mất đi cảm giác mùi vị là triệu chứng của bệnh đau dạ dày trong giai đoạn nhẹ. 

Ý kiến từ chuyên gia về nước ion kiềm chữa dạ dày

Bác sĩ Vũ Đức Chung – Trưởng khoa Tiêu hóa, Bệnh viện Quân Y 354, Hà Nội đã chi biết, dư axit trong dạ dày không quá nguy hiểm nếu bệnh nhân điều trị kịp thời. Tuy nhiên, khi axit dư thừa trở nên nghiêm trọng nếu người bệnh chủ quan và không điều trị sớm, lâu ngày dẫn tới quá trình viêm loét dạ dày, xuất huyết dạ dày… Cách tốt nhất mà chúng ta làm là trung hòa lượng axit dư thừa bằng việc thay đổi chế độ ăn uống khoa học, hợp lý. Ăn uống những thực phẩm giàu tính kiềm, nước uống có tính ion kiềm tự nhiên giúp hỗ trợ cân bằng môi trường axit kiềm ở dạ dày. 

Tương tự so với công dụng của thuốc Tây Y trong việc chữa bệnh dạ dày, nước điện giải ion kiềm là nước có chứa tính kiềm tự nhiên giúp việc trung hòa axit dư thừa trong dạ dày, làm giảm đi và điều trị triệu chứng đau, viêm loét hay trào ngược dạ dày. Tuy nhiên, khi xét về dược lý, nước ion kiềm chữa dạ dày có nhiều ưu điểm nổi trội hơn thuốc Tây Y không thể nào có được. 

Yếu tố giúp nước ion kiềm tác dụng chữa đau dạ dày

Nước điện giải ion kiềm chữa dạ dày hơn còn được gọi là nước ion kiềm, hay hydrogen, nước hoàn nguyên. Nước ion kiềm là loại nước tốt cho sức khỏe với giá trị phòng và chống chữa bệnh khác nhau. Với tính kiềm tự nhiên ví dụ các loại rau xanh pH 8,5 -9,5 giúp việc trung hòa nhanh hơn với các chất axit dư thừa của dạ dày. 

Điều gì làm nên sự khác biệt của nước ion kiềm chữa dạ dày?

Nước là sự kết hợp của hydro và oxy. Đó là lý do tại sao bạn gọi nó là H 2 O. Mức độ pH của nước xác định mức độ axit của nó và nằm trong khoảng từ 0 đến 14. Độ pH bằng 7 được coi là trung tính. Con số “bảy” đó được coi là trung tính hoặc cân bằng giữa axit và kiềm. Nếu nước dưới 7 trong thang độ pH, nước đó “có tính axit”. Nếu nó cao hơn 7, nó là “kiềm”.

Hướng dẫn của EPA nêu rõ rằng độ pH của nước máy phải từ 6,5 đến 8,5. Tuy nhiên, nước máy ở Hoa Kỳ có xu hướng giảm xuống dưới mức đó – trong khoảng 4,3 đến 5,3 – tùy thuộc vào nơi bạn sống.

Nước đóng chai có các tiêu chuẩn khác nhau tùy thuộc vào việc nó có tính kiềm hay không. Nước kiềm đóng chai có độ pH trên 7. Trong một số trường hợp, các nhà sản xuất sử dụng một thiết bị đặc biệt để thay đổi thành phần hóa học của nước. Những lần khác, chúng thêm chất dinh dưỡng vào nước để thay đổi độ pH của nó.

Để so sánh, nước cam có độ pH là 3,3 và cà phê đen là khoảng 5. Nước tinh khiết có độ pH trung tính là 7. Nhưng nước máy ở Mỹ có xu hướng giảm xuống dưới mức đó – trong khoảng 4,3 đến 5,3 – tùy thuộc vào bạn sống ở đâu.

• Kiểm tra các tuyên bố về sức khỏe

Những người đam mê nước kiềm cho rằng lượng hydro tăng lên của nó cung cấp khả năng hydrat hóa nhiều hơn nước thông thường, đặc biệt là sau khi tập luyện vất vả. Những người hâm mộ thứ này cũng nói rằng nước uống thường xuyên có độ pH dưới 7 sẽ tạo ra quá nhiều axit trong máu và tế bào của bạn. Họ đổ lỗi cho độ pH thấp của nước lã gây ra tất cả các vấn đề sức khỏe, từ loãng xương đến ung thư. Nước có tính kiềm cao hơn được cho là làm giảm axit trong máu:

• Cải thiện sự trao đổi chất
• Tăng năng lượng
• Làm chậm quá trình lão hóa
• Cải thiện tiêu hóa
• Giảm mất xương

Những người ủng hộ nước có độ pH cao nói rằng nó cũng có khả năng làm chết đói các tế bào ung thư.

Các tuyên bố về sức khỏe về nước kiềm mang tính chất bán hàng nhiều hơn là khoa học. Không có nhiều nghiên cứu để hỗ trợ chúng.

Ngoài ra, cơ thể của bạn, tự nó, có thể giữ cho mức độ pH của bạn ở mức cân bằng. Thận là hệ thống lọc tích hợp sẵn của bạn . Nhiệm vụ của họ là cân bằng nồng độ axit trong cơ thể bạn. Nếu máu của bạn quá chua, cơ thể bạn sẽ giảm lượng khí này xuống bằng cách thở ra nhiều carbon dioxide hơn.

Dạ dày của bạn là bộ cân bằng tuyệt vời. Dịch vị – sự kết hợp của các enzym tiêu hóa và axit clohydric – trung hòa mọi thứ bạn ăn và uống. Về cơ bản, dạ dày của bạn sẽ tái axit hóa nước kiềm trước khi nó có thể làm bất cứ điều gì mà các tuyên bố về sức khỏe hứa hẹn.

• Lợi ích sức khỏe của nước ion kiềm chữa dạ dày

Nhiều nghiên cứu đã khẳng định tác dụng có lợi cho sức khỏe của việc tiêu thụ nước kiềm. Ví dụ, người ta đã quan sát thấy rằng uống nước ion kiềm làm giảm nồng độ glucose, cholesterol và chất béo trung tính trong máu và cải thiện chức năng trao đổi chất bằng cách ngăn chặn sản xuất gốc tự do ở chuột bị rối loạn chuyển hóa. Nó cũng bảo vệ các tế bào beta tuyến tụy khỏi các tổn thương do oxy hóa. Hơn nữa, nước kiềm giúp giảm tỷ lệ tăng cân ở chuột béo phì bằng cách điều chỉnh cân bằng nội môi cholesterol.

Ở những bệnh nhân bị bệnh thận giai đoạn cuối, nước kiềm đã được chứng minh là làm giảm các tác dụng phụ bất lợi của quá trình chạy thận nhân tạo, chẳng hạn như tạo ra quá nhiều gốc tự do. Trong trường hợp sỏi bàng quang, nước kiềm sẽ đẩy nhanh quá trình bài tiết melamine và ngăn chặn sự tích tụ của nó trong bàng quang, do đó cải thiện các tình trạng bệnh lý liên quan đến sỏi bàng quang.

Mặc dù có nhiều ưu điểm của việc tiêu thụ nước kiềm, việc kiểm soát chất lượng thích hợp là điều cần thiết để duy trì độ pH của nó trong phạm vi chấp nhận được về mặt sinh lý. Theo hướng dẫn của WHO về chất lượng nước uống, nước kiềm có độ pH lớn hơn 9 gây kích ứng da và mắt ở chuột và thỏ. Ở người, nước có độ pH cao hơn 10 gây kích ứng da, mắt và màng nhầy; nó cũng có thể gây kích ứng đường tiêu hóa ở những người nhạy cảm. Ngoài những vấn đề này, sự suy giảm điện cực trong quá trình điện phân nước cũng có thể tạo ra các hạt nano bạch kim có hoạt tính cao, cũng có thể có tác dụng độc hại.