Sự thật về nước ion kiềm ai cũng nên biết trước khi sử dụng

Thời gian gần đây nhiều người truyền tai nhau rằng nước ion kiềm có nhiều lợi ích với sức khỏe và sắc đẹp như giúp hỗ trợ điều trị một số căn bệnh, làm chậm quá trình lão hóa. Vậy sự thật về nước ion kiềm này như thế nào, nước ion kiềm có tốt không hay chỉ là lời quảng cáo của các hãng sản xuất máy lọc nước.

Sự thật về nước ion kiềm – Nước ion kiềm là gì?

Sự thật về nước ion kiềm như thế nào là thắc mắc của nhiều người tiêu dùng. Tuy nhiên, trước khi tìm hiểu thực hư xung quanh loại nước này, bạn cần phải hiểu nước ion kiềm là gì?

Theo các chuyên gia, nước ion kiềm (Alkaline ionized water) còn có tên gọi khác là nước hydro, nước ion kiềm giàu hydro… Nước ion kiềm có độ pH>7, độ pH càng cao thì mức kiềm trong nước càng lớn và ngược lại khi độ pH giảm dần thì nước càng có tính acid. Nước ion kiềm được tạo ra từ máy lọc nước ion kiềm thông qua quá trình điện phân bằng dòng điện trong bình điện phân. Loại nước này có nhiều tác dụng với sức khỏe con người và được đánh giá là nước tốt nhất hiện nay.

Đặc tính của nước ion kiềm

Nước ion kiềm có nhiều đặc tính mà các loại nước thông thường khác không có được. Cũng nhờ vậy mà loại nước này có nhiều lợi ích tuyệt vời với sức khỏe và là bí quyết sống khỏe của người Nhật cũng như nhiều quốc gia khác trên thế giới. Cụ thể nước ion kiềm  sở hữu những đặc tính sau:

• Giàu tính kiềm

Hầu hết thực phẩm mà chúng ta ăn hàng ngày đều mang tính acid. Khi lượng acid tích tụ trong cơ thể quá nhiều nó có thể gây ra một số căn bệnh như trào ngược acid dạ dày thực quản, rối loạn tiêu hóa, tăng huyết áp… Nước ion kiềm có độ pH tương tự với tính kiềm tự nhiên như trong rau xanh, khi đi vào cơ cơ thể sẽ giúp trung hòa lượng acid trong cơ thể, từ đó cân bằng độ pH về mức lý tưởng từ 7.3 – 7,4.

• Giàu tính chống oxy hóa

Hydro – hoạt chất chính trong nước ion kiềm là một chất chống oxy hóa mạnh. Do vậy, khi đi vào cơ thể, hydro trong nước sẽ chống lại quá trình oxy hóa, giúp trung hòa các gốc tự do trong cơ thể, từ đó làm chậm quá trình lão hóa và tăng cường sức khỏe. Gốc tự do là tác nhân gây nhiều căn bệnh nguy hiểm như tim mạch, ung thư… và thúc đẩy quá trình lão hóa trong cơ thể.

• Giàu vi khoáng

Nước ion kiềm được lọc thông qua máy lọc nước ion kiềm nhưng vẫn giữ được các khoáng chất tự nhiên trong nước như Mg, Ca, Na, Zn… Những khoáng chất này có vai trò quan trọng với cơ thể, giúp tăng cường hệ miễn dịch, phòng ngừa loãng xương…

• Thẩm thấu nhanh

Các phân tử trong nước ion kiềm có kích thước chỉ có 0,5 nanomet bằng ⅕ so với phân tử nước thông thường nên nó giúp thẩm thấu vào tế bào nhanh hơn. Do vậy, khi đi vào cơ thể nước có khả năng vận chuyển chất dinh dưỡng từ thức ăn (nếu được nấu bằng nước ion kiềm) đến tế bào nhanh hơn. Ngoài ra, dùng nước ion kiềm có cấu trúc phân tử siêu nhỏ để nấu ăn cũng giúp làm tăng hương vị của các món ăn.

Sự thật về nước ion kiềm và những lợi ích của nước kiềm với sức khỏe

Sự thật về nước ion kiềm là gì và uống nước ion kiềm có tốt không? Theo các nhà khoa học, nước ion kiềm có nhiều lợi ích khác nhau với sức khỏe. Lợi ích của nó không chỉ được Nhật Bản mà còn nhiều quốc gia trên thế giới công nhận.

• Bổ sung điện giải cho cơ thể: Nước ion kiềm ngoài giàu hydro còn có chứa nhiều chất điện giải tốt cho cơ thể. Chất điện giải có rất ít trong nước tự nhiên hoặc nước tinh khiết mà chủ yếu chỉ có trong thức ăn, rau xanh, trái cây hoặc nước uống ion kiềm.
• Trung hòa acid dư thừa trong cơ thể: Nước ion kiềm giúp trung hòa acid trong cơ thể, do đó nó giúp giảm các triệu chứng rối loạn ở đường tiêu hóa như tiêu chảy mạn tính, táo bón, dư thừa acid trong dạ dày.
• Hỗ trợ phòng ngừa các bệnh mạn tính: Sự thật về nước ion kiềm ít ai biết đến là khả năng hỗ trợ phòng ngừa các căn bệnh nguy hiểm trong cơ thể. Quá trình lão hóa và stress có thể làm tăng nguy cơ mắc các bệnh như phổi, huyết áp, gout… Việc bổ sung nước ion kiềm giàu chất chống oxy hóa hydro trong chế độ ăn uống sẽ loại bỏ được các gốc tự do trong cơ thể, từ đó phòng ngừa hiệu quả những căn bệnh trên hiệu quả.
• Bù nước, bù khoáng nhanh: Cấu tạo của các phân tử nước trong nước ion rất nhỏ, do vậy nó sẽ giúp nước thẩm thấu nhanh vào tế bào, giúp bù nước, bù khoáng cho cơ thể nhanh hơn so với các loại nước thông thường.
• Làm chậm quá trình lão hóa của cơ thể: Hydro trong nước ion kiềm giúp trung hòa các gốc tự do trong cơ thể nên nó làm chậm quá trình lão hóa da và các cơ quan khác hiệu quả.
• Cung cấp vi chất tự nhiên cho cơ thể: Trong nước ion kiềm có chứa nhiều khoáng chất như Mg, Na, K… nên uống nước ion kiềm sẽ giúp bổ sung đầy đủ vi chất dinh dưỡng cho cơ thể.
• Hỗ trợ quá trình nấu ăn: Các khoáng chất có trong ion kiềm trong quá trình đun nấu sẽ được giải phóng ra, điều này giúp bổ sung thêm dinh dưỡng cho món ăn, giúp thức ăn nhanh chín hơn, từ đó tiết kiệm được thời gian đun nấu.

Cách sử dụng nước ion kiềm chuẩn nhất

Nước ion kiềm có thực sự tốt chắc hẳn bạn đã có câu trả lời. Nước ion kiềm có những đặc tính khác với nước uống thông thường, do vậy cách sử dụng cũng có những điểm khác biệt. Cụ thể loại nước chỉ phát huy tác dụng khi bạn sử dụng đúng cách.

Thông thường, máy lọc nước ion kiềm sẽ tạo ra nhiều loại nước khác nhau tùy vào từng dòng máy. Nhưng dựa vào độ pH của nước, có thể chia thành 3 nhóm nước ion kiềm dưới đây:

• Nước ion kiềm có độ pH từ 8,5 đến 9,5: Nước uống này có thể dùng để nấu ăn, uống hàng ngày và phòng ngừa bệnh tật. Loại nước này cũng thích hợp với những người mới bắt đầu sử dụng nước ion kiềm. Khi đã quen với việc uống nước thì người dùng có thể thay đổi độ pH lên 9 – 9,5.
• Nước ion kiềm có độ pH từ 7, 0 – 8: Nước này không mùi, không màu, không vị gần như nước uống thông thường, bạn có thể dùng  ăn, uống hàng ngày.
• Nước ion kiềm có độ pH từ 10 trở lên: Nước này thích hợp dùng để ngâm rửa rau, quả tươi vì chúng có thể loại bỏ một số hóa chất còn tồn đọng trong rau củ.

Có nên uống nước ion kiềm không? Với bất kỳ loại nước ion kiềm nào, bạn cũng nên dùng trực tiếp tại vòi, không nên sôi hoặc rót ra bình, cốc để dự trữ vì có thể làm hydro trong nước bị mất đi. Để nước ion kiềm có tác dụng tốt nhất với cơ thể, nên uống nước trước hoặc sau khi ăn 30 phút, mỗi ngày nên uống 1,5 – 2 lít nước.

Lưu ý khi dùng nước ion kiềm

Sự thật về nước ion kiềm tốt cho sức khỏe và cách dùng đã được chứng minh. Tuy nhiên, không phải đối tượng nào cũng có thể sử dụng nước ion kiềm để tăng cường sức khỏe. Dưới đây là một số lưu ý khi dùng nước ion kiềm người dùng cần lưu ý để đảm bảo sức khỏe:

• Người mắc các bệnh lý về thận, người trên 80 không nên dùng nước ion kiềm.
• Không dùng nước ion kiềm để pha sữa, uống thuốc vì các khoáng chất có trong nước có thể tương tác với thuốc và các thành phần trong sữa.
• Chỉ uống nước ion kiềm với liều lượng vừa phải, bởi uống quá nhiều có thể gây mệt mỏi, đau đầu.
• Không uống ion kiềm có độ pH > 10 vì có thể ảnh hưởng tiêu cực đến sức khỏe.
• Với trẻ nhỏ, không nên dùng nước ion kiềm có độ pH cao.
• Nên bắt đầu dùng nước ion kiềm có độ pH thấp, sau một thời gian mới đổi sang loại nước có pH cao hơn.

Trên đây là những sự thật về nước ion kiềm mà người tiêu dùng nên biết. Hy vọng, những kiến thức trong bài  sẽ giúp bạn hiểu hơn về loại nước này và không còn băn khoăn trước các tin đồn chưa chính xác.