Vai trò của kẽm với sức khỏe và cách bổ sung hiệu quả

Kẽm là thành phần quan trọng, không thể thiếu trong cơ thể con người. Ngoài vai trò tổng hợp protein, thúc đẩy xương khớp, hoạt chất này còn tham gia vào quá trình phát triển trí não, cơ bắp của cơ thể. Cùng tìm hiểu chi tiết về vai trò của kẽm trong bài viết chi tiết sau.

Kẽm là hoạt chất gì?

Kẽm là nguyên tố vi lượng không thể thiếu trong cơ thể con người. Đa phần hoạt chất này được đưa vào cơ thể thông qua đường tiêu hóa, sau đó hấp thụ tại ruột non.

Các nghiên cứu liên quan đến kẽm và vai trò của kẽm với cơ thể đều chỉ ra, hoạt chất này có mối liên hệ mật thiết với sự tăng trưởng và phát triển của cơ thể. Việc thiếu kẽm có thể dẫn đến một số bệnh lý nguy hiểm như rối loạn thần kinh, dễ cáu gắt, rối loạn tập tính,… Trong khi đó, nếu thừa kẽm, cơ thể lại sẽ có các biểu hiện như buồn nôn, biếng ăn, tiêu chảy, đắng miệng, thậm chí xuất hiện các bệnh lý về da.

Theo các nhà khoa học, lượng kẽm trong cơ thể chỉ dao động khoảng 2-3g, tuy nhiên chúng phân bố không đồng đều. Thường tập trung nhiều nhất ở tinh hoàn 300mcg/g, sau đó là ở tóc 150mcg/g, xương 100mcg/g, cuối cùng là gan, thận, cơ vân, da, não,… Kẽm có đặc điểm chính là không tự dự trữ trong cơ thể, nửa đời sống sinh học ngắn thường chỉ dao động từ 12-15 ngày trong nội tạng. Do đó nếu không bổ sung thường xuyên cơ thể con người sẽ phải đối mặt với nhiều bệnh lý nguy hiểm.

Giống như Vitamin, cơ thể con người không thể tự sản sinh ra kẽm mà cần được bổ sung từ bên ngoài. Kẽm chủ yếu được cung cấp thông qua đường ăn uống hàng ngày hoặc sử dụng thực phẩm chức năng, viên uống bổ sung kẽm dưới dạng tổng hợp,…

Vai trò của kẽm với sức khỏe con người

Kẽm có vai trò quan trọng với hệ thống miễn dịch, đặc biệt là việc tổng hợp ADN, giúp cơ thể phát triển khỏe mạnh, toàn diện. Công dụng của hoạt chất này còn được thể hiện trong các quá trình sinh học diễn ra hàng ngày như phân giải, tổng hợp protein, axit nucleic,… Cụ thể một số tác dụng quan trọng của kẽm với sức khỏe con người gồm:

• Giúp não bộ khỏe mạnh: Kẽm là khoáng chất quan trọng với sức khỏe não bộ. Hoạt chất này cùng với vitamin B6 đóng vai trò dẫn truyền thần kinh, giúp não bộ của bạn hoạt động tốt hơn.
• Giúp xương chắc khỏe hơn: Xương từ lâu được biết đến với vai trò là bộ khung giúp nâng đỡ toàn bộ cơ thể. Tuy nhiên, để xương chắc khỏe, kẽm lại đóng vai trò vô cùng quan trọng. Không có kẽm, cơ thể bạn sẽ không thể tổng hợp được Canxi để xây dựng khung xương chắc khỏe.
• Vai trò của kẽm với mắt: Một sự thật đáng ngạc nhiên về kẽm là nguyên tố vi lượng này rất cần thiết cho đôi mắt. Theo các chuyên gia, kẽm hỗ trợ đưa vitamin A vào vòng mạc. Vì vậy nếu không có kẽm, mắt sẽ không nhận đủ được lượng vitamin A cần thiết. Tình trạng này để lâu ngày có thể gây suy giảm thị lực, thậm chí là thoái hóa điểm vàng.
• Vai trò của kẽm với cơ bắp: Kẽm có vai trò đặc biệt quan trọng trong việc tăng cường sự săn chắc cho cơ bắp. Nguyên tố này thường được sử dụng để phục hồi cơ bắp sau khi tập thể dục, thể thao. Ngoài ra nó cũng được tận dụng để giảm bớt mệt mỏi cho hệ cơ, nâng cao năng suất lao động.
• Giúp da khỏe mạnh: Nói đến vai trò của kẽm người ta không thể nhắc đến vai trò với làn da. Đầu tiên hoạt chất này sẽ tham gia vào quá trình loại bỏ mụn trứng cá, điều chỉnh lượng dầu và giảm nhiễm khuẩn do mụn gây ra. Bên cạnh đó, kẽm còn tham gia vào quá trình sản xuất Collagen, hỗ trợ làn da trắng sáng, mịn màng.
• Vai trò của kẽm trong việc cân bằng nội tiết tố: Sẽ là thiếu sót nếu như không nhắc đến vai trò của kẽm trong việc cân bằng nội tiết tố. Theo các chuyên gia, kẽm rất cần thiết để sản xuất insulin, điều tiết lượng đường trong máu. Hoạt chất này cũng tham gia vào quá trình kích thích tố sinh sản và tố tuyến giáp. Vì vậy nếu cơ thể đủ kẽm bạn sẽ luôn cảm thấy khỏe mạnh và cân bằng.
• Kẽm hỗ trợ tăng trưởng ở nam giới: Là hoạt chất quan trọng trong sự phát triển của cơ thể, không khó để giải thích vì sao kẽm lại giúp tăng trưởng sinh sản ở nam giới. Lý giải vấn đề này các chuyên gia cho biết, kẽm không chỉ tham gia vào hệ thống cấu trúc mà còn giữ vai trò quan trọng trong chức năng tuyến tiền liệt. Việc thiếu hụt kẽm sẽ dẫn đến những trục trặc trong sinh sản ở nam giới và các vấn đề liên quan đến tuyến tiền liệt. Tuy nhiên người bệnh chỉ nên sử dụng với liều lượng cho phép bởi nếu lạm dụng cơ thể sẽ phải đối mặt với nhiều tác dụng phụ không mong muốn.

Ngoài những chức năng chính kể trên thì kẽm còn có rất nhiều tác dụng. Có thể kể đến như:

• Hỗ trợ chức năng tiêu hóa: Kẽm đóng vai trò quan trọng trong việc duy trì hoạt động của hệ tiêu hóa, kích thích bộ phận này làm việc hiệu quả. Theo các chuyên gia, khi đủ kẽm cơ thể sẽ sản sinh ra các enzyme tiêu hóa, đảm bảo quá trình trao đổi dinh dưỡng diễn ra thuận lợi. Bên cạnh đó, kẽm cũng rất cần thiết cho việc đổi mới các mô ruột, sản sinh mật để hệ tiêu hóa được khỏe mạnh hơn.
• Hỗ trợ phòng ngừa ung thư và tiểu đường: Vai trò của kẽm trong việc sản xuất insulin đã tạo ra bức tường thành vững chắc ngăn chặn tình trạng tiểu đường tuýp 2. Mặt khác, hoạt chất này cũng có vai trò quan trọng trong việc cải thiện chức năng miễn dịch khi vừa là chất chống oxy hóa vừa là chất chống viêm sưng. Tất cả điều này đều có lợi cho quá trình điều trị và phòng ngừa ung thư.
• Giảm viêm, hỗ trợ điều trị bệnh mãn tính: Thiếu kẽm dẫn đến hình thành chứng rối loạn miễn dịch, từ đó gây viêm nhiễm. Tình trạng này đặc biệt xảy ra ở những người lớn tuổi khi cơ thể không có khả năng duy trì các vitamin và khoáng chất quan trọng như kẽm.

Sẽ ra sao khi cơ thể không được bổ sung kẽm hợp lý

Kẽm đóng vai trò thiết yếu trong mọi hoạt động cần thiết của cơ thể. Do đó việc bổ sung thừa hoặc thiếu vi chất này đều có thể gây ra những ảnh hưởng tiêu cực đến chức năng sinh lý của cơ thể.

Khi cơ thể thiếu kẽm

Việc thiếu kẽm sẽ dẫn đến các bệnh lý nguy hiểm như xơ vữa động mạch, suy giảm thính giác, loét miệng, rụng tóc,… Dưới đây là những vấn đề người bệnh có thể gặp phải khi bị thiếu kẽm nghiêm trọng.

• Rụng tóc: Cùng với nhiễm trùng tái phát, rụng tóc cũng được coi là triệu chứng điển hình của việc thiếu kẽm. Với vai trò là hoạt chất thiết yếu cần cho sự nhân lên của tế bào và hấp thụ protein, kẽm rất cần thiết để duy trì một mái tóc dày, bóng mượt.
• Móng giòn, dễ gãy kèm xuất hiện đốm trắng: Những đốm trắng trên móng tay hay còn được gọi là vạch Beau chính là một trong dấu hiệu quan trọng cảnh báo cơ thể đang thiếu kẽm. Tình trạng này xuất hiện là do cơ thể cần một lượng kẽm để phát triển mô và tế bào móng. Do đó khi thiếu hụt chúng ra xuất hiện các vấn đề như mọc chậm, giòn, dễ gãy, có đốm trắng.
• Răng xỉn màu: Vai trò của kẽm đối với răng miệng từ lâu đã được các chuyên gia nhận định là rất cần thiết để duy trì độ trắng sáng, khỏe mạnh. Do đó khi lượng kẽm thấp, răng của bạn sẽ trở lên xỉn màu, dễ dàng bị mẻ khi va chạm. Ngoài ra kẽm cũng là yếu tố cần thiết, hiện diện tự nhiên trong mảng bám, nước bọt và men răng. Khi kẽm thấp, bạn có thể nhạy cảm với mùi, vị giác thay đổi, rêu lưỡi trắng và có thể kèm theo các vết loét.
• Loét miệng: Thiếu kẽm trong khẩu phần ăn hàng ngày có thể là nguyên nhân gây ra loét miệng. Thậm chí những đợt loét này kéo dài liên tục và tái phát thường xuyên nếu người bệnh không kịp thời bổ sung vi khoáng.
• Xuất hiện mụn và các vấn đề trên da: Thực tế cho thấy, những người bị mụn trứng cá thường bị thiếu kẽm nghiêm trọng, Vì vậy trong các phương pháp điều trị và kháng sinh hiện nay bác sĩ thường cho bổ sung thêm kẽm. Không chỉ riêng mụn trứng cá mà các vấn đề khác trên da như xuất hiện nốt đóng vảy, hoặc vết thương lâu liền cũng là dấu hiệu cảnh báo bạn đang thiếu kẽm.
• Xương yếu: Ai cũng biết Canxi là vi khoáng cần thiết cho xương. Nhưng trên thực tế, kẽm cũng tham gia vào quá trình hình thành và phát triển xương khớp. Nhờ hoạt chất này mà cơ thể mới có thể tổng hợp được collagen, giúp xương chắc khỏe.

Ngoài các vấn đề kể trên thì khi thiếu kẽm nữ giới còn phải đối mặt với các vấn đề sinh dục như chậm kinh, vô kinh, không rụng trứng,… Nam giới sẽ bị suy giảm số lượng, chức năng hoạt động của tinh trùng. Từ đó ảnh hưởng đến khả năng thụ thai, thậm chí là vô sinh, hiếm muộn.

Khi cơ thể thừa kẽm

Trái ngược với tình trạng thiếu kẽm, khi quá nhiều vi khoáng này cơ thể sẽ phải đối mặt với các tình trạng như:

• Buồn nôn: Nếu lượng kẽm hấp thụ quá nhiều có thể gây nôn hoặc buồn nôn thường xuyên. Đây là cơ chế tốt giúp bạn loại bỏ vi chất dư thừa trong cơ thể. Tuy nhiên, bạn vẫn nên đi thăm khám để được xác định rõ nguyên nhân và hỗ trợ tốt nhất.
• Giảm nồng độ Cholesterol HDL: Việc thừa kẽm có thể khiến cơ thể bị giảm nồng độ Cholesterol HDL – Hoạt chất tốt giúp cơ thể ngăn chặn sự hình thành của xơ vữa động mạnh. Do vậy, khi nồng độ này thấp, cơ thể sẽ phải đối mặt với các bệnh lý về tim mạch.
• Rối loạn tiêu hóa: Thừa kẽm có thể khiến hệ tiêu hóa phải làm việc quá sức và gây ra các vấn đề như đau bụng, tiêu chảy, táo bón, xuất huyết ruột,…
• Suy giảm sức đề kháng: Cũng giống như thiếu kẽm, việc dư thừa hoạt chất này có thể ảnh hưởng đến các chức năng của tế bào, làm rối loạn hệ miễn dịch, từ đó khiến cơ thể dễ gặp các mầm bệnh tấn công.

Không chỉ thế, khi bị thừa kẽm người dùng còn có thể gặp các vấn đề khác như đau đầu, ớn lạnh, rối loạn vị giác,…

Nhu cầu Kẽm cần thiết cho cơ thể

Việc bổ sung Kẽm đặc biệt cần thiết và quan trọng với sự phát triển của cơ thể. Tuy nhiên tùy vào độ tuổi mà nhu cầu cần kẽm sẽ có sự khác biệt. Cụ thể:

• Trẻ từ 1-2 tuổi: Mỗi ngày nên bổ sung 4.1mg.
• Trẻ từ 3-5 tuổi: Mỗi ngày bổ sung khoảng 4.8 mg.
• Trẻ từ 6-7 tuổi: Mỗi ngày bổ sung khoảng 5.6mg.
• Trẻ từ 8-9 tuổi: Mỗi ngày bổ sung 6.0mg.
• Trẻ từ 10-11 tuổi: Mỗi ngày bổ sung 8.6mg.
• Trẻ từ 12-14 tuổi: Mỗi ngày bổ sung 9.0mg.
• Người lớn từ 15-69 tuổi: Mỗi ngày bổ sung 10mg/ ngày.
• Người cao tuổi, trên 70 tuổi: Ngày bổ sung 9.0mg.
• Riêng với phụ nữ đang mang thai nên bổ sung 12mg/ ngày, phụ nữ đang cho con bú bổ sung khoảng 15-25mg/ ngày.

Như đã ở trên, thiếu kẽm hay thừa kẽm đều có thể gây ra những hệ lụy nguy hiểm cho sức khỏe. Vì vậy khi thấy cơ thể có những dấu hiệu bất thường, bạn cần nhanh chóng đến gặp bác sĩ để được kiểm tra, tư vấn và tìm giải pháp thích hợp.

Bổ sung kẽm như thế nào để đạt được kết quả tốt nhất?

Vai trò của kẽm trong việc đảm bảo các hoạt động thể chất là vô cùng quan trọng. Vì vậy để tránh những tác động tiêu cực từ việc thừa hoặc thiếu hoạt chất này, bạn nên tìm cách bổ sung hợp lý. Dưới đây là 3 cách bổ sung kẽm được các chuyên gia y tế khuyên dùng.

Sử dụng các thực phẩm giàu kẽm

Thiếu kẽm ăn gì là câu hỏi mà rất nhiều người bệnh quan tâm. Theo các chuyên gia để bổ sung kẽm, bạn có thể lựa chọn một số thực phẩm dưới đây:

• Ngũ cốc: Ngũ cốc dạng cám và dạng hạt đều chứa hàm lượng kẽm rất lớn. Tuy nhiên bạn không nên quá lạm dụng thực phẩm này bởi trong ngũ cốc có chứa rất nhiều Phytates, có thể gây cản trở tới việc hấp thụ kẽm tự nhiên. Theo các nhà khoa học mỗi ngày bạn chỉ nên sử dụng 1 khẩu phần ăn gồm 100g ngũ cốc vì điều này sẽ giúp cung cấp tới 52mg kẽm.
• Mầm lúa mì: Không chỉ cung cấp dinh dưỡng, thực phẩm này còn là nguồn cung cấp kẽm dồi dào. Cứ 100g mầm lúa mì sẽ cung cấp 17mg kẽm, tương đương với 111% lượng kẽm cần thiết mỗi ngày.
• Các loại hạt: Các loại hạt chứa rất nhiều kẽm. Cụ thể như 100g hạt điều chứa tới 5,6g kẽm, tương đương 37% nhu cầu kẽm mỗi ngày; hạt thông chứa tới 12%, hồ đào chứa tới 9%, hạnh nhân, óc chó, đậu phộng mỗi loại hạt chứa tới 6% nhu cầu kẽm/ ngày.
• Thịt: Đứng đầu danh sách thực phẩm giàu kẽm người ta không thể không nhắc đến thịt. Cụ thể trong 100g thịt bò nấu chín có tới 12.3mg kẽm, 100g thịt lợn nấu chín có chứa 5mg kẽm và trong 1 đùi gà nấu chín có tới 15% nhu cầu kẽm/ ngày. Ngoài kẽm thịt cũng là nguồn cung cấp các chất dinh dưỡng quan trọng như sắt, vitamin B, creatine,…
• Động vật có vỏ: Động vật có vỏ là nguồn cung cấp kẽm tự nhiên, ít calo. Theo như các nhà khoa học, với khẩu phần ăn 6 con hàu, bạn đã có thể cung cấp khoảng 32mg kẽm tương đương với 291% giá trị kẽm/ ngày. Các loại động vật có vỏ khác như trai, sò, ngao, hến tuy chứa ít kẽm hơn nhưng vẫn là nguồn cung cấp tự nhiên dồi dào.
• Trái cây: Lựu là thực phẩm đứng đầu trong danh sách các loại trái cây giàu kẽm nhất hiện nay, 1 quả lựu tươi có thể cung cấp 1, 5 mg kẽm. Tiếp đó là bơ chứa 1,3mg kẽm và quả mâm xôi chứa 0,8mg kẽm.
• Socola đen: Ăn socola đen là cách tổng hợp kẽm dễ thực hiện và mang lại hiệu quả cao. 100g socola đen có thể mang tới 9,6 mg kẽm.
• Trứng: Trứng chứa một lượng kẽm vừa đủ, giúp đáp ứng tối đa nhu cầu sử dụng của người dùng. Cụ thể, một quả trứng lớn có chứa tới 5% giá trị kẽm hàng ngày. Ngoài kẽm thực phẩm này còn chứa 77g calo, 5g chất béo lành mạnh, 6g protein,…

Sử dụng các loại thực phẩm chức năng giàu kẽm

Ngoài việc xây dựng thực đơn giàu kẽm, bạn cũng có thể bổ sung vi khoáng này thông qua các viên uống tổng hợp. Cụ thể như:

Thực phẩm chức năng Vistra Zinc

Có nguồn gốc từ Nhật Bản, Vistra Zinc hiện là viên uống được rất nhiều người tin dùng.

• Các thành phần chính gồm Selen, Crom, Cellulose, nấm men, đường Lactose…
• Viên uống này có chức năng chính trong việc bổ sung kẽm và Crom cho cơ thể. Thường được chỉ định cho những đối tượng ăn chay, ăn kiêng, các vận động viên hoặc phụ nữ đang mang thai. Đối với những người bị nổi mụn trứng cá cũng có thể sử dụng để cải thiện sức khỏe.
• Người dùng nên sử dụng ngày 1 viên để đạt được kết quả tốt nhất.
• Hiện Vistra Zinc đang được bán với giá 260.000đ/ hộp.

Viên uống Zinc Spring Valley

Với thành phần chính là Kẽm, không chứa chất tạo màu, tạo ngọt, chất bảo quản hay lactose viên uống Zinc Spring Valley được rất nhiều người tiêu dùng đánh giá cao.

• Sản phẩm không chỉ giúp bổ sung kẽm cho người lớn mà còn hỗ trợ cải thiện tình trạng buồn nôn, chán ăn, đầy bụng cho phụ nữ mang thai.
• Việc sử dụng viên uống này thường xuyên còn giúp cho tóc và móng tay được cải thiện nếu có tình trạng gãy, rụng trước đó. Đặc biệt, Zinc Spring Valley còn được đánh giá rất cao trong việc cân bằng dinh dưỡng, giúp duy trì vóc dáng khỏe mạnh.
• Để đạt được hiệu quả tốt nhất, bạn nên dùng viên uống này mỗi ngày 1 lần, dùng sau bữa ăn chính.
• Sản phẩm hiện đang được bán với giá khoảng 228.000đ/ hộp.

Puritan’s Pride Zinc Chelate

Nói đến các sản phẩm bổ sung kẽm hiệu quả hiện nay, người ta không thể không nhắc đến Puritan’s Pride Zinc Chelate. Viên uống này được chiết xuất 100% từ tự nhiên, không chứa hóa chất và chất bảo quản nên rất được yêu thích.

• Tác dụng chính của Puritan’s Pride Zinc Chelate là bổ sung kẽm, hỗ trợ hệ miễn dịch, kích thích hệ tiêu hóa, đặc biệt là cải thiện tình trạng sinh lý ở nam và nữ. Ngoài ra, viên uống này còn có khả năng giúp vết thương mau lành, hỗ trợ trị mụn và ngăn ngừa tiêu chảy hiệu quả.
• Người dùng chỉ cần duy trì mỗi ngày 1 viên vào trước bữa ăn chính là được.
• Giá bán hiện nay là 249.000đ/ hộp.

Sử dụng nước ion kiềm để bổ sung kẽm cho cơ thể

Sử dụng nước ion kiềm để bổ sung kẽm cho cơ thể cũng là cách làm được nhiều chuyên gia khuyên dùng. Lý giải vấn đề này, các nhà khoa học cho biết nước ion kiềm được tạo ra từ công nghệ điện phân tiên tiến, ngoài đảm bảo tiêu chí sạch khuẩn nước còn chứa rất nhiều vi khoáng tự nhiên như Zn, Mg, Fe, Na, K,… Do đó đây cũng là một trong những cách giúp bổ sung kẽm hiệu quả cho cơ thể.

Với hàm lượng vi khoáng tự nhiên cao, đáp ứng tiêu chí sạch khuẩn, nước ion kiềm không những giúp cung cấp lượng kẽm cần thiết mà còn có tác dụng rất tốt với cơ thể.

Nước có cấu trúc phân tử siêu nhỏ, đem đến khả năng thẩm thấu nhanh chóng vào từng tế bào, giúp bù khoáng, cấp kẽm hiệu quả. Không chỉ thế, nước ion kiềm còn rất giàu hydrogen, hoạt chất chống oxy hóa mạnh. Nên nếu dùng thường xuyên có thể giúp cơ thể phòng ngừa được rất nhiều bệnh lý nguy hiểm như dạ dày, ung thư, đại tràng,… Bên cạnh đó, với hàm lượng kiềm cao, pH từ 8.0- 9.0, nước ion kiềm đặc biệt tốt cho sức khỏe người dùng nhất là trong vai trò trung hòa axit, cân bằng pH hiệu quả.

Để đạt được hiệu quả tích cực này, người dùng nên xem xét đầu tư máy lọc nước ion kiềm tại nhà để dùng nước trực tiếp từ vòi. So với việc dùng nước ion kiềm đóng chai, nước ion kiềm tươi từ máy điện giải sẽ đảm bảo các hoạt chất có lợi trong nước không bị bay hơi trong quá trình vận chuyển. Để đảm bảo an toàn, bạn có thể tìm mua máy lọc nước ion kiềm tại Vua Điện Giải – Đơn vị cung cấp máy lọc nước chính hãng, uy tín hàng đầu Việt Nam. Không chỉ cung cấp các model chính hãng, đến từ những thương hiệu hàng đầu thế giới, Vua Điện Giải còn sở hữu chương trình bảo hành, bảo dưỡng hấp dẫn như: kiểm tra máy định kỳ, thay lõi lọc, hoàn nguyên điện cực,… Nhanh tay liên hệ với chúng tôi qua số Hotline 0969 56 8886 để được tư vấn chi tiết hơn về từng loại máy phù hợp với gia đình.

Vai trò của kẽm với sức khỏe con người chúng tôi đã phần nào giúp quý vị tìm hiểu chi tiết trong bài viết trên. Để ngăn ngừa và hạn chế những tác động tiêu cực khi thiếu hoạt chất này, bạn hãy lắng nghe cơ thể và tìm cách bổ sung khi cần thiết.