8 công dụng của uống nước đậu đen rang mỗi ngày ai cũng nên thử

Uống nước đậu đen rang đem lại rất nhiều lợi ích cho sức khỏe, nhan sắc và vóc dáng người dùng. Tuy nhiên, việc lạm dụng hoặc sử dụng sai cách cũng có thể dẫn tới hậu quả khó lường. Bài viết dưới đây sẽ giúp độc giả hiểu rõ công dụng và cách áp dụng tốt nhất loại thức uống này.

8 công dụng sức khỏe bất ngờ khi uống nước đậu đen rang

Đậu đen hay còn gọi là đỗ đen vốn là những nguyên liệu quen thuộc đối với người Việt Nam và Châu Á nói chung. Thành phần của hạt đậu đen không những giàu chất xơ, protein mà còn chứa nhiều dưỡng chất có lợi cho sức khỏe, làn da và vóc dáng. Chính vì vậy, nước đậu đen trở thành loại thức uống cực đơn giản, tiện lợi và được nhiều người ưa chuộng.

Việc rang đậu đen sẽ đem lại nhiều lợi ích hơn so với chỉ sử dụng thông thường như nấu chè, xôi, cháo… Lý giải theo góc độ khoa học, các chuyên gia dinh dưỡng cho biết uống nước đậu đen rang giúp giữ được nhiều nhất hàm lượng dinh dưỡng của loại hạt này, đồng thời sẽ tốt hơn khi dùng với một chút muối để tăng tính điện giải, không nên cho đường.

Ngoài ra, hạt đậu đen tốt nhất ở phần vỏ, chính vì vậy tiến hành rang khô trước sẽ đảm bảo quá trình đun không làm mất đi lớp bên ngoài của hạt.

Theo khía cạnh Y học cổ truyền, hạt đậu đen nổi trội bởi tính vị hàn, uống nhiều có thể lạnh bụng tiêu chảy. Vì vậy, nếu rang đỗ đen trước có thể giúp làm giảm đi tính hàn, giữ lại nhiều dưỡng chất tốt cho cơ thể. Nếu uống nước đậu đen rang đúng cách, bạn có thể cảm nhận được một số tác dụng như:

Uống nước đậu đen rang rất tốt cho xương khớp

Bên trong thành phần của nước đậu đen rang có chứa rất lượng lớn hàm lượng Canxi và Phốt pho – hai khoáng chất đóng vai trò quan trọng trong việc hình thành nên cấu trúc xương. Cùng với đó là Sắt và Kẽm giúp duy trì độ cứng và độ đàn hồi cho xương khớp.

Chính vì vậy, sử dụng nước đậu đen rang đúng cách sẽ giúp bạn bảo vệ sức khỏe xương khớp một cách hiệu quả.

Hỗ trợ ổn định huyết áp nhờ uống nước đậu đen rang đúng cách

Lượng Natri cao bất thường có thể trở thành yếu tố nguy hiểm đối với những người có tiền sử mắc bệnh huyết áp, kéo theo những hệ lụy khôn lường tới sức khỏe. Chính vì vậy, để giữ cho huyết áp luôn ổn định, đa số người bệnh đều nên ưu tiên những loại thực phẩm có lượng Natri thấp hơn tự nhiên.

Đậu đen và đặc biệt là đậu đen xanh lòng không chỉ  chứa lượng Natri thấp mà còn cung cấp Kali, Canxi và Magiê, công dụng hỗ trợ giảm huyết áp một cách tự nhiên.

Uống nước đậu đen rang giúp đẹp dáng, giảm cân

Để sở hữu vóc dáng thon gọn như mong muốn, bên cạnh chế độ luyện tập nghiêm túc đòi hỏi bạn cần xây dựng cho mình chế độ ăn kiêng hợp lý. Ưu tiên các thực phẩm giàu chất xơ vì khả năng tăng cảm giác no sau khi ăn. Từ đó giúp giải quyết cơn thèm ăn, khiến bạn no lâu hơn, giảm lượng calo tổng thể.

Với hàm lượng chất xơ cao, không gây ngán, dễ dàng chế biến và sử dụng nhiều lần trong ngày, uống nước đậu đen rang trở thành sự lựa chọn của rất nhiều người. Ngoài ra, việc dùng đậu đen hỗ trợ giảm cân còn có tác dụng làm giảm nguy cơ biến chứng tiểu đường, bệnh tim.

Hỗ trợ điều trị tiểu đường nhờ uống nước đậu đen

Tiểu đường là căn bệnh phổ biến đang ngày càng có xu hướng trẻ hóa. Bệnh không chỉ gây ra do sự gia tăng bất thường hàm lượng đường nạp vào cơ thể mà còn xuất phát từ khả năng sản xuất insulin của mỗi người. Chế độ ăn uống là yếu tố đặc biệt quan trọng đối với người mắc bệnh tiểu đường.

Để hạn chế nguy cơ biến chứng, người mắc tiểu đường tuýp 1, tuýp 2 nên áp dụng chế độ ăn nhiều chất xơ để ổn định mức đường huyết hơn. Mỗi cốc nước đậu đen rang có thể cung cấp tới 15g chất xơ, đồng thời cải thiện lượng đường trong máu, lipid và insulin.

Bảo vệ sức khỏe tim mạch nhờ uống nước đậu đen rang

Uống nước đậu đen rang hàng ngày có tốt không đã trở thành chủ đề thu hút sự quan tâm của rất nhiều độc giả. Bên cạnh những công dụng nổi trội được biết tới nhiều như làm đẹp da, giảm cân, thanh lọc cơ thể, nước đậu đen còn rất tốt cho tim mạch.

Nhờ tính kháng viêm cao và chứa thành phần vitamin nhóm B phức hợp cao, sử dụng nước đỗ đen hằng ngày giúp tăng cường sức bền thành mạch máu, giảm lượng cholesterol xấu và triglyceride trong cơ thể, được khuyến khích sử dụng cho người mắc bệnh tim mạch.

Uống nước đậu đen rang đúng cách giúp phòng ngừa ung thư

Uống nước đậu đen có tác dụng chứa 8 loại khác nhau của flavonoid, hợp chất thực vật, giàu chất xơ nên có khả năng hạn chế tổn thương gây ra bởi các gốc tự do, ngăn chặn sự phát triển của bệnh ung thư ruột già. Mặc dù không thể hoàn toàn thay thế các phương pháp đặc trị nhưng việc uống nước đậu đen rang nên trở thành một thói quen được áp dụng hằng ngày.

Uống nước đậu đen rất tốt cho hệ tiêu hóa

Bên trong thành phần của đỗ đen có chứa lượng lớn chất xơ và nhiều hoạt chất có lợi cho tiêu hóa nên dùng đúng cách sẽ giúp thực phẩm di chuyển dễ dàng hơn, đồng thời khắc phục các vấn đề tiêu hóa như ợ nóng, táo bón…

Đẩy lùi quá trình lão hóa da bằng thói quen uống nước đỗ đen

Nếu duy trì được thói quen uống nước đậu đen rang đúng cách có thể cung cấp cho cơ thể 10 loại axit amin thiết yếu giúp đẩy nhanh quá trình sản sinh collagen.

Bên cạnh đó, tác dụng thanh nhiệt, giải độc, điều hòa của nguyên liệu này có thể làm giảm nguy cơ gây mụn nhọt, ngứa ngáy, viêm da…

Lưu ý khi uống nước đậu đen rang giúp bảo vệ sức khỏe

Mặc dù có khả năng đem lại nhiều lợi ích sức khỏe cho người dùng nhưng không phải bất cứ đối tượng nào cũng phù hợp để dùng loại nước này. Chính vì vậy, để tránh những tác dụng phụ tiêu cực tới sức khỏe, độc giả nên tuân thủ một số lưu ý sau:

• Để uống nước đậu đen rang đúng cách cần kiểm soát kỹ lưỡng liều lượng mỗi ngày, không nên sử dụng thay nước uống. Nếu uống quá nhiều có thể dẫn tới suy giảm thể lực, giảm hấp thụ các chất khác, ở trẻ nhỏ có thể dẫn tới thấp còi, suy dinh dưỡng…
• Không nên cho người đang mắc bệnh sử dụng nước đỗ đen. Mặc dù uống nước đậu đen rang có thể đem lại nhiều công dụng cho tim mạch, tiêu hóa. Tuy nhiên nếu dùng cho bệnh nhân, tính hàn trong loại hạt này sẽ gây ra cảm giác lạnh bụng, tiêu chảy, mệt mỏi kéo dài…
• Nước đậu đen sẽ phát huy hiệu quả tốt nhất khi uống trực tiếp, không bỏ thêm đường. Nếu muốn giải khát và khôi phục năng lượng sau khi hoạt động mạnh, bạn nên cho 1 thìa cà phê muối vào.
• Tránh dùng nước đỗ đen rang khi đang điều trị bằng thuốc Tây. Bên trong loại hạt này chứa các protein và kim loại nước có khả năng tạo ra kết tủa, làm giảm hiệu quả của thuốc. Bên cạnh đó, hàm lượng lớn chất axit phytic có thể ảnh hưởng tới khả năng hấp thụ các chất bên trong cơ thể, khiến bệnh kéo dài khó dứt. Các chuyên gia khuyên người bệnh nên uống thuốc và nước đỗ đen cách nhau ít nhất 4 tiếng.

Uống nước đậu đen rang đúng cách là một thói quen tốt nên được duy trì. Hy vọng rằng thông qua bài viết này, độc giả có thể  bổ sung vào thực đơn hằng ngày của mình một thức uống bổ dưỡng để bảo vệ sức khỏe, vóc dáng và nhan sắc.